On vous le répète assez souvent, le sport est source de bien-être. Mais on vous mentirait si on vous disait que la recette du bien-être comptait comme seul ingrédient le sport …
L’alimentation est également l’un des facteurs principaux ! Et devinez quoi ? Sport et nutrition s’associent parfaitement.
5 fruits et légumes par jour, en conserve ?
Ce slogan qu’on entend partout mais qu’il faut décortiquer pour en extraire le meilleur … 5 fruits et légumes c’est bien mais comment les choisir ? Surgelés, en conserve ou frais ?
Les légumes en conserve sont ceux qui contiennent le moins d’apports. Afin d’être conservés à long terme les légumes subissent une stérilisation par la chaleur qu’on appelle appertisation. Celle-ci consiste à l’élévation de la température à 120-130° afin d’éliminer tous les germes. Ce procédé détruit une grande partie des vitamines et notamment la vitamine C, une des plus fragiles.
Les légumes surgelés quant à eux sont préférables aux conserves. Ils préservent une grande partie de leurs apports et ils le doivent au procédé de blanchiment mais également aux délais écourtés entre la récolte et le conditionnement.
Les légumes frais occupent donc la première place du podium et ce n’est pas un secret !
Un potager à Paris, Lyon et bientôt Bordeaux ?
Difficile de cultiver vos propres légumes à Paris. Tout le monde n’a pas la chance d’avoir un petit carré d’herbe … Et quand bien même vous possédez un espace suffisant pour faire votre potager, la météo, le temps à accorder, la motivation ou encore votre expertise de jardinier ne sont pas au rendez-vous !
Vous rêvez tout de même de savourer des légumes frais ? MonPotager.com vous offre la possibilité de créer votre potager en ligne et d’y planter les légumes de votre choix. Vous les regardez pousser et les faites livrer chez vous. Du producteur à l’assiette, c’est ça le circuit court ! Et si vous avez eu les yeux plus gros que le ventre, Mon Potager vous permet de troquer vos pommes de terre contre des légumes de saison !
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Monpotager.com un clic des légumes et du goût from Monpotager.com on Vimeo.
