En automne, avec l’arrivée du froid et la perte de soleil, on a besoin retrouver le moral, de se sentir bien, notamment en s’accordant des petits plaisirs au quotidien. Et si ce plaisir passait par une alimentation saine, équilibrée et de saison ? Sa douceur régale nos papilles et réchauffe notre corps. On vous propose la recette cocooning de l’automne : le velouté de potiron.
Ingrédients pour le velouté de Potiron
Pour faire votre velouté de Potiron, rien de bien compliqué ! Vous aurez besoin des ingrédients ci-dessous :
- 800 g de potiron
- 1 oignon
- 1 pincée de muscade
- 20 cl de crème semi épaisse
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Du persil
Réalisation
Pour réaliser votre velouté de Potiron, suivez les étapes ci-dessous :
- Couper le potiron en petits morceaux. Réserver de côté.
- Couper l’oignon en lamelles et le faire revenir dans une casserole avec l’huile d’olive.
- Ajouter le potiron dans la casserole et recouvrir d’eau jusqu’à hauteur du potiron. Laisser bouillir 45 minutes à 1 heure.
- Ajouter la crème, le sel, le poivre et la muscade. Mixer le tout.
- Parsemer le persil au moment de servir.
Bon appétit !
Bien sûr, pour garder la forme et le moral, on n’oublie pas de pratiquer une activité physique régulière ! TrainMe vous propose une pratique encadrée par des coachs sportifs qualifiés et expérimentés dans toute la France 😉 Voici les vraies bonnes raisons de faire du sport pour vous convaincre !
