Comme certains d’entre vous le savent, il existe 13 vitamines différentes réparties dans nos aliments. Mais il n’est pas toujours évident d’y voir clair, étant donné leurs fonctions et origines propres à chacune. Quelles vitamines doit-on ingérer en priorité quand on est sportif et quels sont leurs bienfaits ?
Les différentes classes de vitamines
Vous ne le savez peut-être pas mais les vitamines se répartissent en 2 catégories.
Pour commencer, il y a les vitamines liposolubles, ce sont celles qui se lient aux lipides et qui sont absorbées en même temps que les acides gras. Ces vitamines restent plusieurs jours dans l’organisme, stockées dans les graisses
Ensuite, il y a les vitamines hydrosolubles. Celles-ci sont très différentes puisqu’elles sont solubles dans l’eau et restent moins longtemps dans l’organisme. En cas d’excès, c’est éliminées rapidement dans les urines.
Mais alors concrètement, quelles vitamines existent ?
Il existe donc 13 vitamines, les A, D, E et K pour les vitamines liposolubles.Puis il reste les vitamines B (plus la B1, B2, B3, B5, B6, B9 et B12) et C pour les vitamines hydrosolubles
Quels avantages physiques apportent les vitamines ?
Il faut savoir que les besoins en vitamines sont très différents d’une personne à une autre. C’est aussi le cas des sportifs avec une activité physique très importante, leur alimentation doit être particulièrement riche en vitamines. Celles-ci, jouent également un rôle crucial dans la croissance.
Chaque vitamines à sa fonction bien précise, c’est pour cela qu’il faut varier sans arrêt, afin que notre corps ne manque de rien avant une séance de sport.
Concrètement, les vitamines participent au bon fonctionnement du corps sur des aspects tels que : les os, le système cardiaque ou neurologique, la digestion, la vue, l’appétit et la forme morale.
Bien que celles-ci soient indispensables au corps, nous n’avons pas besoin de quantités énormes pour que les vitamines fassent bien leur job !
Certaines vitamines fonctionnent en synergie comme la vitamine A combinés aux vitamines C et E contribuant à protéger l’organisme d’un vieillissement prématuré.
Quelles sont les vitamines indispensables pour un sportif et ou en trouver ?
La vitamine C, la plus connue des sportifs, sert à protéger le corps des infections. Elle sert également à lutter contre la fatigue, et elle favorise l’absorption du fer. Vous la retrouverez dans quelques fruits comme le kiwi, l’orange, le cassis et l’acérola. Mais il en existe également dans certains légumes comme les poivrons rouges, les betteraves ou les brocolis.
Pour suivre, il y à la vitamine D, beaucoup générée par les rayons UVB du soleil. En hiver, privilégiez le poisson et le lait de soja pour pallier ce manque de luminosité et éviter la blessure. Elle permet de fixer le calcium sur les os pour les rendre plus résistants.
La 3ème, appelée “La vitamine du sportif” qui est indispensable est la vitamine B1. Celle-ci convertit les sucres ingurgités en énergies lors de l’effort physique en séance de boxe par exemple. Cette vitamine, dont le sportif à en moyenne 5 fois plus de besoin qu’en temps normal, reste peu de temps dans le corps et il faut donc un apport régulier dans la journée pour éviter d’être amoindri.
Toutes ces vitamines doivent commencer à être prise dès le petit-déjeuner.
Inclure une pause barre ou boisson énergétique avant ou après l’entraînement pourra donc vous aider à prévenir les carences !
Ne jamais oublier qu’un apport en protéines et en zinc est aussi essentiel au métabolisme du corps humain.